近日，记者从湖北省武汉市食品药品监督管理局获悉，该局近期对全市餐饮服务单位餐饮具进行了专项监督抽检，共发现46批次餐饮具消毒不合格，全部为餐饮单位自行消毒，不合格原因均为检出大肠菌群。
此次共抽检2804批次餐饮具。其中，组合套装餐具156批次，一次性餐具34批次，全部合格;单位自行消毒餐具2614件，检出不合格样品46批次，问题是检出大肠菌群。
在餐饮具检测中，大肠菌群为不可检出项目。记者注意到，此次被检出不合格餐饮具的经营者普遍是小餐饮单位。据专家分析，餐饮单位自行消毒餐具检出大肠菌群，主要是消毒时间和温度达不到要求，也有可能是在搬运过程中，不干净的手触碰到碗筷形成污染。
武汉市食品药品监督管理局提醒广大消费者，使用大肠菌群超标的餐具，容易使人腹泻，消费者在外吃饭，应保持警惕。
目前，该局已要求相关区食药监督管理部门及武汉市执法总队按照程序，依法对抽检不合格餐饮具的相关单位进行处理。
附：
抽检不合格餐饮具涉及企业名单
武汉市汉阳区荷香楼酒店(5批次)
武汉市汉阳区际发烧烤店(5批次)
武汉市东西湖乡味源餐厅(3批次)
武汉市江夏区金富国酒店(3批次)
武汉市江夏区何家铸鑫酒楼(2批次)
武汉市东西湖黄大厨小吃店(2批次)
武汉市江汉区毛家饭店(2批次)
武汉简朴小寨餐饮有限公司三眼桥一分店(2批次)
武汉市江汉区华大沿江一号幼儿园
长悦餐饮管理(武汉)有限公司
武汉炉生堡酒店管理有限公司
武汉壹君尚商务酒店管理有限公司
武汉市黄陂区横店绝妙餐厅
武汉市黄陂区横店太和美酒店
武汉市黄陂区滠口农家柴火灶土菜馆
武汉市黄陂区王家河老四小吃店
武汉市黄陂区王家河传和农家老菜馆
武汉市黄陂区王家河吴清华土菜馆
武汉市黄陂区客家缘沙县小吃店
武汉市黄陂区武湖乡村人家小吃店
武汉市黄陂区天河李君俭朴土菜馆
武汉市黄陂区天河街赵食府私房菜馆
武汉市黄陂区天河街面道生活菜馆
武汉市黄陂区田园私房菜馆
武汉市黄陂区鑫乡厨子餐馆
武汉市黄陂区武湖好时光本味酒店
武汉市黄陂区武湖土家风情酒楼
武汉市东西湖7号厨坊
武汉市东西湖7号厨坊 | 
